맛있는 젊음의 거리!! - 북부시장 청년창업 특화구역을 가다 -

안녕하세요~ 으뜸이에요.

요즘 북부시장에 맛있는 냄새가 솔솔~~ 모락모락~ 피어난다는 제보를 받았어요~

게다가!! 젊은 사람들이 하나둘 창업을 시작하면서 활력을 더하고 있다는 소식까지!!

 

으레 전통시장 하면 떠오르는 장면은 주로 할머니나 아주머니들이 장사하시는 모습이죠?

옛다 떨이다~ 옛다 덤이요~ 하면서 인심좋게 봉지 안으로 더 넣어주시는 모습!! 익숙한데요~

 

그런데!! 요즘 북부시장엔 젊은 청년들이 창업에 도전하고 메뉴도 바뀌면서

점차 활기 넘치는 거리로 변모하고 있다는 소식!! 덤 문화는 기본! 북부시장을

으쌰으쌰 살리고 있는 북부시장 속 청년들의 창업 공간을, 으뜸이가 찾아가봤습니다.

이름하여 <북부시장 청년창업 특화구역>!!

함께 보실까요? 고고고~!!

 

 

 

요기가 북부시장 입구에요~ 입구에서부터 정다운 분위기가 확 느껴집니다.

 

 

짠!! 입구 앞에 설치된 북부시장 지도에요~

입구에 요렇게 맛있게 생긴 음식 그림과 예쁜 색칠까지 더해진 귀여운 지도가 있으니까 

당장 맛집을 향해 달려가고픈 마음이 들더라고요.

 

 

 

 

 

자~~ 사진 오른쪽에 예쁘장한 모양새를 자랑하는 가게들 보이시나요?

야트막한 천장에 깔끔한 외관, 요 가게들이 바로 북부시장의 자랑,

<청년창업 특화구역> 가게들입니다.

오후 2시라 시장을 찾는 손님들은 별로 없었지만,

가게는 일찌감치 저녁 장사를 준비하느라 분주한 모습들이었는데요~

수제 햄버거, 도너츠, 꽈배기, 닭발, 치킨까지~~ 온통 으뜸이가 좋아하는 음식들로 가득했어요~

음식들 한번 훑어보실까요?

 

 

 

 

 

 

침이 꼴깍!! 하얀 설탕에 그 귀한 몸 굴리신 꽈배기,

한입에 쏙!! 동글동글 귀여운 자태 뽐내는 팥 도너츠,

한입 베어물면 바삭!!바삭!!한 촉감의 빵에 매콤 감칠맛나는 양념이 들어있는 고로케까지!!

으아아~~ 정말 으뜸이를 고문하는 시간이었어요~~~

결국 참지 못하고 꽈배기에 커피를 주문해 먹고야 말았답니다.  아아~~ 맛있어라~`~^0^

 

 

 

가게 한켠에 두둥!!

주인장님이 바리스타 자격증과 제빵사 자격증을 자랑스럽게 걸어놓았더라고요~

 

 

지켜보고 있다!! 헉~ 아이 씨 유우??

허걱 지켜보고 있다는 것을 공개적으로 천명한 이 용기백배한 이 가게!!

이 곳에선 과연 무엇을 팔까요?

바로 허기진 배를 달래줄 일등공신!! 수제 햄버거 가게였어요~~

 

 

 

 

사장님이 햄버거 제조하는 모습을 곁에서 자세히 지켜봤는데요~~

뜨끈뜨끈~~ 그냥 먹어도 맛있을 것만 같은 동그란 햄버거 빵에

두툼한 소고기 패티와 막 튀겨낸 고소한 치킨 패티를  떡~!! 하고 얹는 모습을 보니

이 또한 참을 수가 없더라고요~~ 정말 먹음직스럽지 않나요?

그 자리에서 치킨 햄버거를 한번에 뚝딱 클리어!! 했답니다.

(햄버거 하나만 먹었어요. 정말이랍니다.)

 

 

 

햄버거는 새콤하고 시원한 레몬에이드와 먹는게 딱이지요~~

 

 

햇살 가득 주방을 비추고, 온통 위생위생~~클린클린(^^) 분위기 물씬 나는 이 곳은 어디?

바로 국민안주 매운 닭발!! 그리고 닭발로 불이 난 입을 달래줄 꼬마 김밥을 파는 집이었어요~

으뜸이가 찾아간 시간은 안타깝게도 오후 2시!!

오후 2시부터 안주거리인 닭발을 먹을 순 없었어요~

대신 매운 닭발의 비주얼이 어떻게 생겼는지 몹시도 궁금해서

사장님께 보여달라고 요청을 드렸는데요.  

 

 

저 빨갛고 고운 자태!!

무방비 상태에서 침샘을 어택하는 저 곱디고운 닭발의 자태에 으뜸이는 넋을 잃고 말았답니다.

소주 반병을 너끈히 부르는 비주얼이건만,

나중에 친구랑 주말 저녁에 와야지!! 하며 다짐하며 가게를 떠날 수 밖에 없었습니다.

양념한 닭발들은 미리미리 꽁꽁 얼려두었다가,

손님이 오면 큰 후라이팬에 볶아서 내놓는다고 하시더라고요.

 

 

어머나!! 이 곳은? 국민 술안주 1위의 자리에서 내려올줄을 모르는, 안주계의 영원한 챔피언

맥주를 부르는 환상의 그 이름, 치킨!! 아니 치느님 아니던가요?

축구경기를 볼 때도, 야구를 볼 때도, 가족들이 오붓하게 모였을 때도,

친구들끼리 왁자지껄 떠들때에도

혼자 먹어도, 여럿이 먹어도 변함없이 맛있는 치느님!!

 

 

 

이 고소한 비주얼을 그냥 지나칠 순 없는 법!!

제일 작은 사이즈의 닭강정을 하나 시켜보았어요~

 

 

뜨겁게 튀겨낸 순살 치킨!! 곧이어 새빨갛고 매운 양념에 쉐낏쉐낏!!

마구마구 비비고 저어줘야 맛있는 닭강정이 완성된단 말씀!!

결국 으뜸이는 기어이 컵 닭강정을 하나 사들고 집으로 돌아갔답니다~~ 

 

 

 

맛이면 맛!! 활력이면 활력!!

젊은 기운으로 똘똘 뭉친 청주 북부시장 청년창업 특별구역!!

이 곳이 궁금하신 분들, 꼭 한번 찾아오시는거 잊지마세요~

우암동 주민센터 맞은편, 찾기도 쉬워요~ ^0^